1. Pricing Strategies in the Italian Retail Sector: The Case of Pasta
2. LEGGE 4 luglio 1967, n. 580 Disciplina per la lavorazione e commercio dei cereali, degli sfarinati, del pane e delle paste alimentari. (GU Serie Generale n.189 del 29-07-1967)https://www.gazzettaufficiale.it/gazzetta/serie_generale/caricaDettaglio?dataPubblicazioneGazzetta=1967-07-29&numeroGazzetta=189
3. DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 9 febbraio 2001, n. 187. Regolamento per la revisione della normativa sulla produzione e commercializzazione di sfarinati e paste alimentari, a norma dell’articolo 50 della legge 22 febbraio 1994, n. 146. (GU Serie Generale n.117 del 22-05-2001)https://www.gazzettaufficiale.it/atto/serie_generale/caricaDettaglioAtto/originario?atto.dataPubblicazioneGazzetta=2001-05-22&atto.codiceRedazionale=001A5636&elenco30giorni=false
4. DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 5 marzo 2013, n. 41. Regolamento recante modifiche al decreto del Presidente della Repubblica 9 febbraio 2001, n. 187, concernente la revisione della normativa sulla produzione e commercializzazione di sfarinati e paste alimentari. (13G00082) (GU Serie Generale n.95 del 23-04-2013)https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/6230
5. Il metodo elettroforetico rapido per il riconoscimento ed il dosaggio del grano tenero nel grano duro, negli sfarinati e nelle paste alimentari;Resmini;Tecnica Molitoria,1976