The influence of organic, mineral fertilizers and growth stimulator on the yield and quality of onion products of the Forward variety

Abstract

Цель исследований: изучить действия различных видов органических удобрений и определить оптимальное минеральное питание лука репчатого за счет подкормок по периодам роста и развития с использованием методов почвенной и растительной диагностики. Исследования проводили в 2020–2021 годах на опытном поле и в лаборатории отдела земледелия и агрохимии ВНИИО – филиала ФГБНУ ФНЦО. Объект исследований – сорт лука репчатого Форвард. Почвы опытного участка относятся к типу аллювиальных луговых насыщенных почв. Погодные условия 2020–2021 годов в целом складывались благоприятно для роста и развития лука репчатого. В качестве органических удобрений использовали биокомпосты КРС (торф низинный, коровий навоз, опилки и другие органические добавки), конский (торф низинный, отобранный конский навоз, опилки, солома и другие органические добавки) и помет куриный (торф, куриный навоз, опилки, солома и другие органические добавки). Применяли также высокоактивный стимулятор роста широкого спектра действия, усиленный фитогормонами, – Арголан. Схема опыта включала: 1. Контроль – без удобрений; 2. N60P60K60 – рекомендованная доза NPK; 3. NPK по анализу почвы; 4. NPK по анализу листа; 5. Биокомпост от КРС; 6. Биокомпост на основе конского; 7. Биокомпост на основе куриного помета; 8. Арголан. Доза N60P60K60рекомендована на получение товарной продукции луковиц 50–60 т/га. Выявлено, что применение стимулятора роста Арголан способствует увеличению товарной урожайности по отношению к контролю на 10,9 т/га и накоплению в луковицах наименьшего количества нитратов (8 мг/кг) и минимального количества сухого вещества (10,3%). По показателям биохимического состава луковиц выделился вариант с внесением биокомпоста на основе КРС (сухого вещества – 10,2%, суммы сахаров – 7,10% и витамина С – 5,0 мг%). Подкормка по результатам растительной диагностики оказалась эффективнее, чем по результатам почвенной диагностики (разница по товарной урожайности составила 2,9 т/га), однако качественные показатели луковиц при этом ухудшаются. Ключевые слова: лук репчатый, минеральные удобрения, органические удобрения, стимулятор роста Арголан, урожайность, биохимические показатели качества лука. The purpose of the research: to study the effects of various types of organic fertilizers and to determine the optimal mineral nutrition of onions due to fertilizing by periods of growth and development using methods of soil and plant diagnostics. The research was carried out in 2020–2021 at the experimental field and in the laboratory of the Department of Agriculture and Agrochemistry of ARRIVG – branch of FSBSI FSVC. The object of research is the onion variety Forward. The soils of the experimental site belong to the type of alluvial meadow saturated soils. Weather conditions in 2020–2021 were generally favorable for the growth and development of onions. Cattle biocompost (lowland peat, cow manure, sawdust and other organic additives), horse (lowland peat, selected horse manure, sawdust, straw and other organic additives) and chicken manure (peat, chicken manure, sawdust, straw and other organic additives) were used as organic fertilizers. A highly active broad-spectrum growth stimulant enhanced with phytohormones, Argolan, was also used. The scheme of the experience included: 1. Control – without fertilizers; 2. N60P60K60 – recommended dose of NPK; 3. NPK for soil analysis; 4. NPK for leaf analysis; 5. Biocompost from cattle; 6. Biocompost based on horse; 7. Biocompost based on chicken manure; 8. Argolan. The dose of N60P60K60is recommended for the production of marketable bulbs of 50–60 t/ha. It was revealed that the use of the growth stimulator Argolan contributes to an increase in commercial yield relative to the control by 10.9 t/ha and the accumulation in the bulbs of the smallest amount of nitrates (8 mg/kg) and the minimum amount of dry matter (10.3%). According to the indicators of the biochemical composition of the bulbs, a variant with the introduction of a biocompost based on cattle (dry matter – 10.2%, the sum of sugars – 7.10% and vitamin C – 5.0 mg%) was distinguished. Top dressing according to the results of plant diagnostics turned out to be more effective than according to the results of soil diagnostics (the difference in commercial yield was 2.9 t/ha), but the quality indicators of bulbs deteriorate at the same time.