Chen, Kuan-I-国立台湾大学-论文-同舟云学术

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Chen, Kuan-I
中国国立台湾大学

学者ID：无同名学者

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1 Hydrolyzation of mogrosides: Immobilized beta-glucosidase for mogrosides deglycosylation from Lo Han..

来源：FOOD SCI NUTR( P 2048-7177 E ) 发表时间: 2019/02

类型：期刊论文为本人加分

2 Reduction of Phytic Acid in Soymilk by Immobilized Phytase System

来源：J FOOD SCI( P 0022-1147 E 1750-3841 ) 发表时间: 2018/12

类型：期刊论文为本人加分

3 Lactose-Free Milk Preparation by Immobilized Lactase in Glass Microsphere Bed Reactor

来源：FOOD BIOPHYS( P 1557-1858 E 1557-1866 ) 发表时间: 2018/12

类型：期刊论文为本人加分

4 Improvement on Physical Properties of Pullulan Films by Novel Cross-Linking Strategy

来源：J FOOD SCI( P 0022-1147 E 1750-3841 ) 发表时间: 2017/01

类型：期刊论文为本人加分

5 Hydrolysis of isoflavone in black soy milk using cellulose bead as enzyme immobilizer[vol 24, pg 788..

来源：J FOOD DRUG ANAL( P 1021-9498 E ) 发表时间: 2017/01

类型：期刊论文为本人加分

6 Hydrolysis of isoflavone in black soy milk using cellulose bead as enzyme immobilizer

来源：J FOOD DRUG ANAL( P 1021-9498 E ) 发表时间: 2016/10

类型：期刊论文为本人加分

7 Enrichment of two isoflavone aglycones in black soymilk by Rhizopus oligosporus NTU 5 in a plastic c..

来源：J SCI FOOD AGR( P 0022-5142 E 1097-0010 ) 发表时间: 2016/08

类型：期刊论文为本人加分

8 Semi-continuous bacterial cellulose production in a rotating disk bioreactor and its materials prope..

来源：CELLULOSE( P 0969-0239 E 1572-882X ) 发表时间: 2014/02

类型：期刊论文为本人加分

9 Enrichment of two isoflavone aglycones in black soymilk by using spent coffee grounds as an immobili..

来源：FOOD CHEM( P 0308-8146 E 1873-7072 ) 发表时间: 2013/07

类型：期刊论文为本人加分

10 Enrichment of Two Isoflavone Aglycones in Black Soymilk by Immobilized beta-Glucosidase on Solid Car..

来源：J AGR FOOD CHEM( P 0021-8561 E 1520-5118 ) 发表时间: 2012/12

类型：期刊论文为本人加分

1 Soyfoods and soybean products: from traditional use to modern applications

来源：APPL MICROBIOL BIOT( P 0175-7598 E 1432-0614 ) 发表时间: 2012/10

类型：期刊论文为本人加分：5973.422803

2 Enrichment of two isoflavone aglycones in black soymilk by using spent coffee grounds as an immobili..

来源：FOOD CHEM( P 0308-8146 E 1873-7072 ) 发表时间: 2013/07

类型：期刊论文为本人加分：2085.106434

3 Enrichment of Two Isoflavone Aglycones in Black Soymilk by Immobilized beta-Glucosidase on Solid Car..

来源：J AGR FOOD CHEM( P 0021-8561 E 1520-5118 ) 发表时间: 2012/12

类型：期刊论文为本人加分：1075.457711

4 Hydrolysis of isoflavone in black soy milk using cellulose bead as enzyme immobilizer

来源：J FOOD DRUG ANAL( P 1021-9498 E ) 发表时间: 2016/10

类型：期刊论文为本人加分：832.185082

5 Reduction of Phytic Acid in Soymilk by Immobilized Phytase System

来源：J FOOD SCI( P 0022-1147 E 1750-3841 ) 发表时间: 2018/12

类型：期刊论文为本人加分：738.648429

6 Improvement on Physical Properties of Pullulan Films by Novel Cross-Linking Strategy

来源：J FOOD SCI( P 0022-1147 E 1750-3841 ) 发表时间: 2017/01

类型：期刊论文为本人加分：594.965866

7 Semi-continuous bacterial cellulose production in a rotating disk bioreactor and its materials prope..

来源：CELLULOSE( P 0969-0239 E 1572-882X ) 发表时间: 2014/02

类型：期刊论文为本人加分：187.926281

8 Enrichment of two isoflavone aglycones in black soymilk by Rhizopus oligosporus NTU 5 in a plastic c..

来源：J SCI FOOD AGR( P 0022-5142 E 1097-0010 ) 发表时间: 2016/08

类型：期刊论文为本人加分：167.347625

9 Hydrolyzation of mogrosides: Immobilized beta-glucosidase for mogrosides deglycosylation from Lo Han..

来源：FOOD SCI NUTR( P 2048-7177 E ) 发表时间: 2019/02

类型：期刊论文为本人加分：80.985931

10 Lactose-Free Milk Preparation by Immobilized Lactase in Glass Microsphere Bed Reactor

来源：FOOD BIOPHYS( P 1557-1858 E 1557-1866 ) 发表时间: 2018/12

类型：期刊论文为本人加分：69.974174

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1	工学	------------	论文：5篇
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1	J FOOD SCI	------------	论文：2篇
2	J FOOD DRUG ANAL	------------	论文：2篇
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5	APPL MICROBIOL BIOT	------------	论文：1篇
6	FOOD CHEM	------------	论文：1篇
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9	J SCI FOOD AGR	------------	论文：1篇

序号	名称		论文数量
1	FOOD CHEMISTRY(农林科学)	------------	论文：1篇
2	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY(农林科学)	------------	论文：1篇

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