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序号 名称   论文数量
1理学------------论文:22篇
2化学------------论文:22篇
3工学------------论文:11篇
4食品科学与工程------------论文:8篇
5生物工程------------论文:2篇
6化学工程与技术------------论文:1篇
7农学------------论文:1篇
序号 名称   论文数量
1ABSTR PAP AM CHEM S------------论文:21篇
2J AGR FOOD CHEM------------论文:5篇
3J SCI FOOD AGR------------论文:4篇
4FOOD RES INT------------论文:3篇
5INT J BIOL MACROMOL------------论文:3篇
6J FUNCT FOODS------------论文:3篇
7ANN NUTR METAB------------论文:3篇
8APPL MICROBIOL BIOT------------论文:2篇
9ROY SOC CH------------论文:1篇
10TRENDS FOOD SCI TECH------------论文:1篇
11BIOFACTORS------------论文:1篇
12MOLECULES------------论文:1篇
13LWT-FOOD SCI TECHNOL------------论文:1篇
14PROCESSES------------论文:1篇
15J FOOD DRUG ANAL------------论文:1篇
16CARBOHYD POLYM------------论文:1篇
17FOOD SCI NUTR------------论文:1篇
18FOOD BIOSCI------------论文:1篇
19FOOD CONTROL------------论文:1篇
20CHEM COMMUN------------论文:1篇
21MOL PHARMACEUT------------论文:1篇
22BIORESOURCE TECHNOL------------论文:1篇
23CHEM BIOL TECHNOL AG------------论文:1篇
序号 名称   论文数量
1TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(农林科学)------------论文:1篇
2BIORESOURCE TECHNOLOGY(工程技术)------------论文:1篇
3CARBOHYDRATE POLYMERS(化学)------------论文:1篇
4FOOD CONTROL(农林科学)------------论文:1篇
5FOOD RESEARCH INTERNATIONAL(农林科学)------------论文:3篇
6JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY(农林科学)------------论文:5篇
7LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY(农林科学)------------论文:1篇
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"全球学者库"是以全球学者为主线,采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统,可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容,当前全球学者库共收录了国内外主流学术期刊6万余种,收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇,并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询!咨询电话:010-8811{复制后删除}0370

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