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黄和，男，1974年生，教授、博士生导师，获国家自然科学基金杰出青年基金项目资助，入选教育部长江学者奖励计划特聘教授、首批“万人计划”以及“国家百千万人才工程”等。1997年浙江大学生物化工专业本科毕业，2002年美国普渡大学化学工程专业博士毕业，现任南京师范大学食品与制药工程学院院长，兼任江苏省十三届人大常委会委员、全国青联委员、江苏省青联委员、中国化工学会理事、中国生物工程学会理事、亚洲生物技术协会（AFOB）执行委员会委员、中国化工学会生物化工专业委员会青年工作委员会执行主任等。

科研工作以微生物为核心，基于代谢工程，对微生物资源进行挖掘和分析，结合发酵工程等手段进行下游产品（生物基化学品、营养化学品、医药中间体等）的开发。研究成果获国家技术发明奖二等奖2项（2013年、2018年，排名1）；教育部高等学校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖2项（2017年、2012年，排名1）、中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖1项（2017年，排名1）、中国石油和化学工业联合会技术发明一等奖2项（2011年、2010年，分别排名1和2）；获闵恩泽能源化工杰出贡献奖、比尔及梅琳达•盖茨基金会青年科学家奖、AIChE（美国化学工程师协会）PLENARY AWARD。获得全国优秀科技工作者、全国化工优秀科技工作者、霍英东教育基金会第十二届高等院校青年教师奖、江苏青年五四奖章、国务院政府特殊津贴、国务院国家特聘专家等荣誉。


序号 名称
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序号 名称   论文数量
1理学------------论文：134篇
2工学------------论文：115篇
3化学------------论文：95篇
4生物工程------------论文：76篇
5生物学------------论文：25篇
6化学工程与技术------------论文：24篇
7材料科学与工程------------论文：7篇
8环境科学与工程------------论文：5篇
9食品科学与工程------------论文：3篇
10医学------------论文：3篇
11物理学------------论文：1篇
12基础医学------------论文：1篇
13药学------------论文：1篇
14公共卫生与预防医学------------论文：1篇
序号 名称   论文数量
1BIORESOURCE TECHNOL------------论文：29篇
2APPL BIOCHEM BIOTECH------------论文：23篇
3BIOPROC BIOSYST ENG------------论文：20篇
4BIOCHEM ENG J------------论文：16篇
5APPL MICROBIOL BIOT------------论文：15篇
6BIOTECHNOL ADV------------论文：11篇
7J AGR FOOD CHEM------------论文：11篇
8CATAL COMMUN------------论文：9篇
9GREEN CHEM------------论文：8篇
10PROCESS BIOCHEM------------论文：8篇
11FRONT BIOENG BIOTECH------------论文：8篇
12GENOME ANNOUNCEMENTS------------论文：8篇
13PROG CHEM------------论文：7篇
14ANAL CHIM ACTA------------论文：7篇
15TRENDS BIOTECHNOL------------论文：7篇
16ACS APPL MATER INTER------------论文：7篇
17PLOS ONE------------论文：6篇
18IND ENG CHEM RES------------论文：6篇
19CHEM ENG J------------论文：6篇
20BIOTECHNOL BIOFUELS------------论文：5篇
21SCI REP-UK------------论文：5篇
22RSC ADV------------论文：5篇
23CHEM ENG TECHNOL------------论文：5篇
24CHINESE J CHEM ENG------------论文：5篇
25ACS SYNTH BIOL------------论文：5篇
26FRONT MICROBIOL------------论文：5篇
27ACS SUSTAIN CHEM ENG------------论文：5篇
28SENSOR ACTUAT B-CHEM------------论文：4篇
29TALANTA------------论文：4篇
30BIOTECHNOL BIOENG------------论文：4篇
31J IND MICROBIOL BIOT------------论文：4篇
32TRAC-TREND ANAL CHEM------------论文：4篇
33CHINESE J ANAL CHEM------------论文：4篇
34CHINESE CHEM LETT------------论文：4篇
35NANOTECHNOLOGY------------论文：4篇
36BIOTECHNOL LETT------------论文：4篇
37INT J BIOL MACROMOL------------论文：4篇
38J HAZARD MATER------------论文：4篇
39KOREAN J CHEM ENG------------论文：4篇
40CHINESE J ORG CHEM------------论文：4篇
41J GLOB ANTIMICROB RE------------论文：4篇
42LECT NOTES ELECTR EN------------论文：3篇
43APPL CATAL A-GEN------------论文：3篇
44AMB EXPRESS------------论文：3篇
45WORLD J MICROB BIOT------------论文：3篇
46BIOTECHNOL BIOPROC E------------论文：3篇
47CHINESE J CATAL------------论文：3篇
48CATAL LETT------------论文：3篇
49ALGAL RES------------论文：3篇
50CARBOHYD POLYM------------论文：3篇
51ANGEW CHEM INT EDIT------------论文：3篇
52ADV BIOCHEM ENG BIOT------------论文：3篇
53J BIOTECHNOL------------论文：3篇
54BIOSENS BIOELECTRON------------论文：3篇
55CRIT REV BIOTECHNOL------------论文：2篇
56SYNTHETIC COMMUN------------论文：2篇
57ACS CATAL------------论文：2篇
58J NANOSCI NANOTECHNO------------论文：2篇
59ENERG FUEL------------论文：2篇
60HETEROCYCLES------------论文：2篇
61ECOTOX ENVIRON SAFE------------论文：2篇
62ANALYST------------论文：2篇
63J APPL POLYM SCI------------论文：2篇
64CHEMOSPHERE------------论文：2篇
65J MATER CHEM A------------论文：2篇
66COLLOID SURFACE B------------论文：2篇
67CATALYSTS------------论文：2篇
68LETT APPL MICROBIOL------------论文：2篇
69CHEM ENG SCI------------论文：2篇
70APPL BIOCHEM MICRO+------------论文：2篇
71HETEROCYCL COMMUN------------论文：2篇
72MICROB CELL FACT------------论文：2篇
73INT J MOL SCI------------论文：2篇
74CHEM RES CHINESE U------------论文：2篇
75ABSTR PAP AM CHEM S------------论文：2篇
76TOXINS------------论文：2篇
77J NANOBIOTECHNOL------------论文：2篇
78BIOSCI BIOTECH BIOCH------------论文：2篇
79J COLLOID INTERF SCI------------论文：2篇
80CELLULOSE------------论文：2篇
81METAB ENG------------论文：2篇
82AGGREGATE------------论文：2篇
83IND CROP PROD------------论文：2篇
84FOOD FUNCT------------论文：2篇
85GENOM DATA------------论文：2篇
86INT J HYDROGEN ENERG------------论文：2篇
87EUR J LIPID SCI TECH------------论文：2篇
88GUT MICROBES------------论文：2篇
89J CONTROL RELEASE------------论文：2篇
90BIOMED RES INT------------论文：2篇
91SCI TOTAL ENVIRON------------论文：1篇
92BIOORG MED CHEM LETT------------论文：1篇
93J POLYM SCI POL CHEM------------论文：1篇
94ENZYME MICROB TECH------------论文：1篇
95ORG BIOMOL CHEM------------论文：1篇
96MATER CHEM PHYS------------论文：1篇
97J CHEM TECHNOL BIOT------------论文：1篇
98ASIAN J CHEM------------论文：1篇
99J PHYS-CONDENS MAT------------论文：1篇
100ANAL CHEM------------论文：1篇
序号 名称   论文数量
1ACCOUNTS OF CHEMICAL RESEARCH(化学)------------论文：1篇
2BIOTECHNOLOGY ADVANCES(工程技术)------------论文：11篇
3COORDINATION CHEMISTRY REVIEWS(化学)------------论文：1篇
4JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS(环境科学与生态学)------------论文：4篇
5Nature Communications------------论文：1篇
6TRENDS IN BIOTECHNOLOGY(工程技术)------------论文：7篇
7WATER RESEARCH(环境科学与生态学)------------论文：1篇
8ACS Catalysis(化学)------------论文：2篇
9ANGEWANDTE CHEMIE-INTERNATIONAL EDITION(化学)------------论文：3篇
10BIORESOURCE TECHNOLOGY(工程技术)------------论文：29篇
11BIOSENSORS & BIOELECTRONICS(工程技术)------------论文：3篇
12CARBOHYDRATE POLYMERS(化学)------------论文：3篇
13CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL(工程技术)------------论文：6篇
14CHINESE JOURNAL OF CATALYSIS(化学)------------论文：3篇
15Current Opinion in Food Science(农林科学)------------论文：1篇
16Food & Function(农林科学)------------论文：2篇
17FOOD CHEMISTRY(农林科学)------------论文：1篇
18FOOD CONTROL(农林科学)------------论文：1篇
19INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS(农林科学)------------论文：2篇
20JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY(农林科学)------------论文：11篇
21JOURNAL OF NANOBIOTECHNOLOGY(工程技术)------------论文：2篇
22Nature Chemical Biology(生物学)------------论文：1篇
23TRAC-TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY(化学)------------论文：4篇
24TRENDS IN BIOCHEMICAL SCIENCES(生物学)------------论文：1篇
25TRENDS IN MICROBIOLOGY(生物学)------------论文：1篇
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