Affiliation:
1. TARSUS ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
2. ANKARA ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Abstract
Besin alerjileri görülme sıklığı ülkemizde ve dünyada günden güne artış göstermektedir. Besin alerjisi reaksiyonlarından en fazla sorumlu olan alerjenler inek sütü, yumurta, yer fıstığı, kabuklu deniz ürünleri, buğday ve soyadır. Genetik, hijyen ortamı, var olan atopi durumu, mikrobiyal çevre ve bazı beslenme kaynaklı faktörler besin alerjisi riskinde artış ile ilişkilidir. Geçmişte kabul gören, annenin diyetinden alerjen besinleri çıkarmanın ve bebeği alerjen besinlerle geç tanıştırmanın besin alerjisi riskini azaltmada etkili olmadığı kanıtlanmıştır. Günümüzde; gebe ve emziren annenin beslenmesi (Akdeniz diyeti, n-3 yağ asitleri, D vitamini vb.), bebeğin alerjen besinlerle erken tanıştırılması, hipoalerjik mamalar, prebiyotik ve probiyotik kullanımı besin alerjilerini önlemek için tartışılan konular arasındadır. Bebekleri alerjen besinlerle dört-altı aylarda tanıştırmanın alerji riskini azaltabileceği ile ilgili bazı veriler mevcuttur. Ancak bu stratejilerin etkinliğinin, güvenilirliğinin ve farklı popülasyonlara uygunluğunun kanıtlanması için ülkemizde ve dünyada iyi tasarlanmış çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.
Reference50 articles.
1. AAP (American Academy of Pediatrics). 2018. Food allergies and your child. URL: https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/FoodAllergiesinChildren.aspx. (erişim tarihi: 21 Aralık 2021).
2. Abrams EM, Gerdts JD, Gruber J, Lemoine-Courcelles C, Simons E, Protudjer JLP. 2021. Race/ethnicity, but not income, are associated with increased odds of shellfish allergy. J Allergy Clin Immunol Pract, 9(1): 550-552.
3. AİD. 2018. Türk ulusal rehberi 2018. URL: https://www.aid.org.tr/forms/rehberler/5-1-Anafilaksi%20T%C3%BCrk%20Ulusal%20Rehberi-2018.pdf. (erişim tarihi: 25 Aralık 2021).
4. Akarsu A, Ocak M, Köken G, Şahiner ÜM, Soyer Ö, Şekerel BE. 2021. IgE mediated food allergy in Turkey: different spectrum, similar outcome. Turkish J Pediat, 63(4): 554-563.
5. Arga M, Topal E. 2020. Çocuklarda anafilaksi: nedir? Ne değildir? Klinik Tıp Pediat Derg, 12(2): 103-113.