Relação entre alto consumo de carboidratos e sintomas de ansiedade em adultos: uma revisão sistemática

Abstract

Introdução: O Transtorno de ansiedade é um distúrbio psiquiátrico que envolve baixa produção de serotonina pelo sistema nervoso central. Sintomas como inquietação, apreensão e nervosismo fazem parte das manifestações dessa doença, Fatores externos, como microbiota intestinal e dieta, influenciam o sistema entérico e estão relacionados ao sistema nervoso, podendo gerar disbiose. O transtorno de ansiedade é um problema que afeta funções neurocognitivas como memória, atenção, aprendizado, processamento de informações, entre outros, além de ter impacto em outros componentes como o estado emocional, social e até de ordem fisiológica. Diferentes fatores podem influenciar o aparecimento dos sintomas de ansiedade e, entre eles, a dieta tem sido implicada em eventos psiquiátricos. Objetivo: Identificar a relação de dieta rica em carboidratos e a ocorrência de transtorno de ansiedade em adultos. Metodologia: Trata-se de uma revisão sistemática realizada no período de fevereiro a junho de 2021. Foram realizadas buscas na Biblioteca Virtual em Saúde e MEDLINE, seguindo os passos da recomendação Prisma. Descritores foram utilizados em português, inglês e espanhol e os seus sinônimos para “dieta”, “dieta com carboidrato”, “ansiedade” e “transtorno de ansiedade”, unidos por operadores booleanos. A seleção foi realizada em duas etapas por pelo menos dois pesquisadores de maneira independente. A extração de dados se deu com instrumento criado para tal. Resultados: Foram selecionados sete artigos em inglês com número de participantes e faixas etárias estudadas variadas. Foi encontrada associação positiva entre a dieta rica em carboidratos com sintomas característicos do transtorno de ansiedade em quatro estudos. Por outro lado, três artigos não relataram diferença significativa entre os parâmetros pesquisados. Conclusão: Os resultados desse estudo indicam a relação entre o alto consumo de carboidratos e os sintomas do transtorno de ansiedade. Limitações relacionadas aos grupos estudados e protocolos de análise dos diferentes estudos devem ser considerados, reforçando a necessidade de se obter mais conhecimento sobre esse tema, obtendo assim ferramentas para intervenções futuras.