Affiliation:
1. ФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта»
2. Гродненский государственный университет имени Янки Купалы
3. ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО»
Abstract
Бактериальная наноцеллюлоза представляет собой уникальный возобновляемый природный наноматериал, характеризующийся привлекательными свойствами для использования в различных областях промышленности. Для удешевления производства бактериальной наноцеллюлозы в последние годы в качестве субстрата применяют малоценные недревесные растения и растительные отходы. В работе представлены результаты изучения биотехнологического потенциала травянистых растений мискантуса гигантского и рапса, а также результаты подбора рациональных условий получения пленок бактериальной наноцеллюлозы. Обнаружено, что наиболее эффективному гелеобразованию бактериальной наноцеллюлозы способствует перемешивание на скорости 100 RPM. Так, оптимальными параметрами ферментации являются: продолжительность 16 суток, значение активной кислотности (рН) – 3,5, температура среды – 30 °С и аэробность среды. На основании исследований микроорганизмов был подобран консорциум микроорганизмов для синтеза бактериальной наноцеллюлозы: Aspergillus niger F-1270, Kluyveromyces marxianus Y-2039, Saccharomyces cerevisiae Y-4246. Было обнаружено, что выбранные штаммы микроорганизмов обладают биосовместимостью. Также было показано содержание в образующихся в результате синтеза бактериальной наноцеллюлозы гидролизатах редуцирующих сахаров. Полученные результаты свидетельствуют о том, что отходы растений мискантуса гигантского и рапса могут быть использованы для производства пленок бактериальной наноцеллюлозы.
Funder
Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation
Publisher
FSBEI of Higher Education "South Ural State Agrarian University"