1. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Centro de Investigación en Nutrición y Salud Pública, Monterrey, Nuevo León, México.
2. Universidad Autonoma de Nuevo Leon, Unidad de Nutrición, Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias de la Salud, Monterrey, Nuevo León, México.