1. Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la Republica (PROPAC), Centro Universitario, Universidad Autonoma de Querétaro, Querétaro, Mexico.
2. Unidad de Biotecnologia del Campo Experimental Bajio (INIFAP), Celaya, Mexico.
3. CICATA - Querétaro, Instituto Politécnico Nacional, Querétaro, Mexico.