IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO NA CASCA DE MARACUJÁ PARA EXTRAÇÃO DE PECTINA-Reference-Cited by-同舟云学术

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IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO NA CASCA DE MARACUJÁ PARA EXTRAÇÃO DE PECTINA

Published:2010-07-09 Issue:1 Volume:4 Page:
ISSN:1981-3686
Container-title:Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
language:
Short-container-title:RBTA

Author:

Canteri Maria Helene Giovanetti,Scheer Agnes De Paula,Ginies Christian,Renard Catherine Marie-Genevieve Claire,Wosiacki Gilvan

Publisher

Universidade Tecnologica Federal do Parana (UTFPR)

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Effects of bark flour of Passiflora edulis on food intake, body weight and behavioral response of rats;Revista Brasileira de Farmacognosia;2016-09

2. Tratamento térmico e químico para controle da atividade da poligalacturonase no albedo do maracujá;Pesquisa Agropecuária Brasileira;2016-04

3. Potential Assessment of Waste Produced Through the Agro-Industrial Processing in Brazil;Revista Virtual de Química;2015

4. Pectina: da matéria-prima ao produto final;Polímeros;2012-04-10

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