O outro lado dos ácidos orgânicos e fitogênicos

Abstract

A produção animal intensiva exige estratégias sanitárias que aliem efetividade e economicidade. A cadeia suinícola exibe produtividade elevada com demandas crescentes no aspecto de saúde animal. A limitação de promotores de crescimento na produção animal gerou a necessidade de substitutos a esses produtos. Os ácidos orgânicos e dos fitogênicos têm sido utilizados com este enfoque, sendo pouco explorados ou pouco conhecidos os vários outros benefícios que desenvolvem. O objetivo desta revisão é permitir que sejam conhecidos de forma plena as características pouco tratadas dos ácidos orgânicos e os fitogênicos, potenciais substitutos dos promotores de crescimento.