Povertà alimentare, right to food e politiche locali del cibo. Prime riflessioni critiche-Reference-Cited by-同舟云学术

Povertà alimentare, right to food e politiche locali del cibo. Prime riflessioni critiche

Published:2023-12 Issue:4 Volume: Page:133-151
ISSN:2499-748X
Container-title:RIVISTA GEOGRAFICA ITALIANA
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Author:

Toldo Alessia,Allegretti Veronica,Arcuri Sabrina,Pierri Maurizia

Abstract

Il contributo si propone di approfondire il fenomeno della povertà alimentare in chiave multidisciplinare e critica nel contesto delle politiche locali del cibo, adottando un approccio orientato ai diritti. A tal fine, ricostruisce lo stato dell'arte a partire dalle molteplici definizioni a esso associate in letteratura e dalle misure di contrasto che più spesso vengono proposte, come la distribuzione delle eccedenze e l'educazione alimentare. L'obiettivo è, infatti, duplice: fornire, da un lato, un nuovo quadro concettuale, attraverso il riferimento al diritto al cibo e alla povertà alimentare in luogo di altre definizioni; e, dall'altro, prime indicazioni di policy per costruire sistemi innovativi di food welfare.

Publisher

Franco Angeli

Reference74 articles.

1. ActionAid (2020). La fame non raccontata. La prima indagine multidimensionale sulla povertà alimentare in Italia e il Covid-19. Milano: ActionAid.

2. ActionAid (2021). La pandemia che affama l’Italia. Covid-19, povertà alimentare e diritto al cibo. Milano: ActionAid.

3. ActionAid (2022). Cresciuti troppo in fretta. Gli adolescenti e la povertà alimentare in Italia. Milano: ActionAid.

4. Foodways of the urban poor

5. Allegretti V., Bruno R.G., Toldo A. (in pubblicazione). Il food welfare nel sistema del cibo torinese. Riflessioni critiche. In: Allegretti V., Toldo A.,Genova C., a cura di, IV Rapporto Atlante del Cibo di Torino Metropolitana.