1. Laboratoire de Biologie de la Nutrition, EA4466, Faculté de Pharmacie, Université Paris Descartes, Sorbonne-Paris-Cité, Paris, France;
2. Centre National de la Recherche Scientifique UMR 8104, Institut Cochin, Université Paris Descartes, Sorbonne-Paris-Cité, Paris, France;
3. Laboratoire d’épidémiologie environnementale, EA 4064, Faculté de Pharmacie, Université Paris Descartes, Sorbonne-Paris-Cité, Paris, France;
4. Unité de Nutrition humaine, UMR 1019, Institut National de la Recherche Agronomique/Université d'Auvergne, Centre de Recherche en Nutrition Humaine, Auvergne, Clermont-Ferrand, France; and
5. Service de Biochimie interhospitalier Cochin et Hôtel-Dieu, GH Hôpitaux universitaire Paris Centre, AP-HP, Paris, France