1. Axe Endocrinologie et Néphrologie, Centre de Recherche du CHU de Québec-Université Laval, Québec, Quebec, Canada
2. Département de Médecine, Faculté de Médecine, Université Laval, Québec, Quebec, Canada
3. Centre Nutrition, santé et société (NUTRISS), Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec, Quebec, Canada
4. Axe Obésité, Diabète de type 2 et Métabolisme, Centre de recherche de l’IUCPQ-Université Laval, Québec, Quebec, Canada
5. École de nutrition, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval, Québec, Quebec, Canada