1. Michel Grolleaud. Contrat dauteur avec la FAO n° 115230: Mémento sur les pertes après récolte. FAO, Agro Industries and Post-Harvest Management Service (AGSI). https://www.fao.org/4/ac301f/AC301f00.htm#table%20des%20mati%C3%A8res
2. FAO (2016) Légumineuses: Des graines nutritives pour un avenir durable. 13-24.
3. Legume Natural Products: Understanding and Manipulating Complex Pathways for Human and Animal Health
4. Snapp, S., Rahmanian, M. and Batello, C. (2018) Légumes secs et exploitations durables en Afrique subsaharienne, sous la direction de T. Calles. FAO, Rome, 4.
5. Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables