Affiliation:
1. Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos
2. Universidade Federal de Santa Maria
3. Santa Maria
4. Brazil
Funder
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Publisher
Royal Society of Chemistry (RSC)
Subject
General Engineering,General Chemical Engineering,Analytical Chemistry
Cited by
4 articles.
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