Analysis of Fusarium Toxins in Processed Grain Products Using High-Performance Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry

Author:

KAI Shigemi1,KOSUGE Norihito2,WAKI Masumi1,MIYAZAWA Maki1,KANAZAWA Hideko3

Affiliation:

1. Kanagawa Prefectural Institute of Public Health

2. Meat Inspection Station, Kanagawa Prefectural Government

3. Faculty of Pharmacy, Keio University

Publisher

The Society for Chromatographic Sciences

Subject

General Medicine

Reference24 articles.

1. [1] Udagawa, S.; Tabata, S.; Nakasato, M. Fusariumu -zoku. Syokuhinanzenseisemina 2002, 31-34.

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