1. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ingeniería, Buenos Aires 1127, Argentina
2. CONICET–Universidad de Buenos Aires, Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología (ITPN), Buenos Aires 1127, Argentina
3. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Agronomía, Departamento de Biología Aplicada y Alimentos, Cátedra de Química de Biomoléculas, Buenos Aires 1127, Argentina
4. CONICET, Centro de Investigación de Hidrato de Carbono (CIHIDECAR)-CONICET, UBA, Buenos Aires 1428, Argentina
5. Grupo de Investigación en Bioeconomía y Sostenibilidad Agroalimentaria, Escuela de Administración de Empresas Agropecuarias, Facultad Seccional Duitama, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Duitama 150461, Colombia
6. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Departamento de Física, Buenos Aires 1127, Argentina
7. CONICET–Universidad de Buenos Aires, Instituto de Física de Buenos Aires (IFIBA), Buenos Aires 1127, Argentina
8. Universidad Nacional de Salta, Facultad de Ingeniería, Instituto de Investigaciones para la Industria Química (INIQUI) CONICET, Salta 4400, Argentina