1. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, UNL-CONICET), Santa Fe 3000, Argentina
2. Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IDICAL, INTA-CONICET), Rafaela 2300, Argentina
3. Instituto Nacional de Limnología (INALI, UNL-CONICET), Santa Fe 3000, Argentina