1. Departamento de Ingeniería en Alimentos, Universidad de La Serena, Av. Raúl Bitrán 1305, La Serena 1720010, Chile
2. Department of Bioengineering, Faculty of Engineering and Architecture, Kafkas University, Kars 36000, Turkey
3. Department of Bioorganic Chemistry, Leibniz Institute of Plant Biochemistry, Weinberg 3, D-06120 Halle, Germany
4. Instituto de Investigación Multidisciplinaria en Ciencia y Tecnología, Universidad de La Serena, Av. Raúl Bitrán 1305, La Serena 1720010, Chile