1. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Macul 7830490, Chile
2. Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso 2340025, Chile
3. Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all’Adige, Trentino, Italy
4. Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), CSIC-Universidad Politécnica de Valencia, 46022 Valencia, Spain
5. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, Rengo 2940000, Chile