1. Unità di Biochimica, Dipartimento di Biologia, Università di Pisa, Via San Zeno 51, 56127 Pisa, Italy
2. Unità di Fisiologia Generale, Dipartimento di Biologia, Università di Pisa, Via San Zeno 31, 56127 Pisa, Italy
3. CISUP, Centro per l’Integrazione Della Strumentazione Dell’Università di Pisa, 56127 Pisa, Italy
4. Centro di Ricerca Interdipartimentale Nutrafood “Nutraceuticals and Food for Health”, Università di Pisa, 56126 Pisa, Italy
5. Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia, Università di Siena, Via A. Moro 2, 53100 Siena, Italy
6. LND Famiglie Italiane ODV-Via Giovanetti 15-20, 16149 Genova, Italy