1. Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico
2. Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico
3. Coordinación de Nutrición, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico
4. Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora, Comonfort y Paseo del Canal, Centro de Gobierno, Ed. Sonora, Hermosillo 83280, Sonora, Mexico