1. Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (J.A.-W., J.T., C.P., F.D., A.B., M.G.-M., K.C.), Unité 872, Nutriomique, Paris, F-75006 France
2. Université Pierre et Marie Curie-Paris 6, Centre de Recherche des Cordeliers, UMR S 872, Paris, F-75006 France
3. Université Paris Descartes, UMR S 872, Paris F-75006 France
4. Assistance Publique-Hôpitaux de Paris, Pitié-Salpêtrière Hospital, Nutrition and Endocrinology Department and CRNH-Ile de France (J.A.-W., C.P., A.B., K,C.), Paris, F-75013 France
5. Assistance Publique-Hôpitaux de Paris, Hôtel-Dieu Hospital, Anatomo-pathology (D.H.), Paris, F-75004 France
6. Surgery Departments (A.A.), Paris, F-75004 France