A Comparison of the Light and Dark Portions of a Striated Muscle

Author:

BEECHER G. R.,KASTENSCHMIDT L. L.,CASSENS R. G.,HOEKSTRA W. G.,BRISKEY E. J.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference45 articles.

1. H. Adam, 1963 . In "Methods of Enzymatic Aanlysis ," p.573 . Academic Press, New York.

2. A.O.A.C., 1960 . Offical Methods of Analysis . (9th ed. ), p.643 . Washington: Association of Official Agricultural Chemists.

3. INTERRELATIONS OF MAGNESIUM, POTASSIUM, PHOSPHORUS, AND CREATINE IN SKELETAL MUSCLE OF MAN 1

4. Glycogen and CO2 production from glucose and lactate by red and white skeletal muscle

5. Myosin of fast and slow muscles of the rabbit

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