1. The Serviço de Imunologia Básica e Clínica Departamento de Patologia Faculdade de Medicina da Universidade do Porto Porto Portugal
2. The EPIUnit ‐ Instituto de Saúde Pública Universidade do Porto Porto Portugal
3. The Institute of Science and Innovation in Mechanical Engineering and Industrial Management (INEGI) Porto Portugal
4. The Serviço de Imunoalergologia Centro Hospitalar São João Porto Portugal
5. The Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto Porto Portugal
6. The Program in Human Nutrition Department of International Health The Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health Baltimore MD USA
7. The Departamento de Epidemiologia Clínica Medicina Preditiva e Saúde Pública da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto Porto Portugal