1. UMR 1366 OENOLOGIE, Univ. Bordeaux, INRAE, Bordeaux INP, Bordeaux Sciences Agro Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Villenave d’Ornon France
2. Université de Strasbourg, CNRS, GMGM, UMR 7156 Strasbourg France
3. ENSCBP, Bordeaux INP Pessac France
4. Bordeaux Sciences Agro Gradignan France
5. Institut Universitaire de France (IUF) Paris France