1. Dietary studies on two rural italian population groups of the seven country study, 1;Alberti-Fidanza;Eur. J. Clin. Nutr.,1994
2. Trace elements in foods and meals consumed by students attending the faculty cafeteria;Alberti-Fidanza;Sci. Total Environ.,2002
3. Chromium as an essential nutrient for humans;Anderson;Regul. Toxicol. Pharmacol.,1997
4. Significato sanitario della contaminazione del cadmio negli alimenti;Baldini;Biol. Oggi,1987
5. Valutazione della ingestione settimanale di mercurio con la dieta in Italia;Baldini;Riv. Sci. Alim.,1994