Analytical characterization of anthocyanins using trapped ion mobility spectrometry-quadrupole time-of-flight tandem mass spectrometry
Author:
Funder
DFG
Publisher
Elsevier BV
Reference58 articles.
1. Anthocyanin identification and composition of wild Vitis spp. accessions by using LC-MS and LC-NMR;Acevedo De la Cruz;Analytica Chimica Acta,2012
2. The anthocyanins;Andersen,2006
3. Chemical studies of anthocyanins: A review;Castañeda-Ovando;Food Chemistry,2009
4. Red-color related phenolic composition of Garnacha Tintorera (Vitis vinifera L.) grapes and red wines;Castillo-Muñoz;Journal of Agricultural and Food Chemistry,2009
5. Structure elucidation of peonidin 3,7-O-β-diglucoside isolated from Garnacha Tintorera (Vitis vinifera L.) grapes;Castillo-Muñoz;Journal of Agricultural and Food Chemistry,2010
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