Gastro-educational intervention proposal in the classroom with family recipes: Prevention of cardiovascular risk in adolescent students-Reference-Cited by-同舟云学术

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Gastro-educational intervention proposal in the classroom with family recipes: Prevention of cardiovascular risk in adolescent students

Published:2024-06 Issue: Volume:36 Page:100945
ISSN:1878-450X
Container-title:International Journal of Gastronomy and Food Science
language:en
Short-container-title:International Journal of Gastronomy and Food Science

Author:

Zazo Juan Manuel,Aranceta Javier,Carbonell-Barrachina Ángel A.,López-Lluch David^ORCID,García-Peinado Daniel,Roche Enrique,Robledano-García José,García-García Elena

Funder

European Regional Development Fund

Instituto de Salud Carlos III

Publisher

Elsevier BV

Reference16 articles.

1. AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición). 2023. https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/subhomes/seguridad_alimentaria/aecosan_seguridad_alimentaria.htm (accessed 23 February 2023).

2. The cholesterol/saturated-fat index: an indication of the hypercholesterolaemic and atherogenic potential of food;Connor;Lancet,1986

3. Ingesta, perfil y fuentes de energía en la población española: Resultados obtenidos del estudio científico ANIBES,2015

4. Brindando oportunidades de aprendizaje con recetas históricas familiares. Nutr. Clin. Diet;García;Hosp.,2023

5. Brindando oportunidades de aprendizaje: Prevención de riesgo cardiovascular (RCV) en adolescentes;García García;CEE Limencop SL,2023

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