1. I. Chibata, Immobilized Enzymes. Research and Development, Wiley, New York, 1978.
2. Selective separation of tryptic α-casein peptides through ultrafiltration membranes: influence of ionic interactions;Nau;Biotechnol. Bioeng,1995
3. Enzymatic hydrolysis of sodium caseinate in a continuous ultrafiltration reactor using inorganic membrane;Bouhallab;Appl. Microbiol. Biotechnol,1995
4. S. Bouhallab, Bioréacteurs enzymatiques à membrane, in: G. Daufin, F. René, P. Aimar (Eds.), Les séparations par membranes dans les procédés de l’industrie alimentaire, Tech. Doc. Lavoisier, Paris, 1998.
5. Model for colloidal fouling of membranes;Bacchin;AIChE J,1995