Recent developments on Opuntia spp., their bioactive composition, nutritional values, and health effects-Reference-Cited by-同舟云学术

Recent developments on Opuntia spp., their bioactive composition, nutritional values, and health effects

Published:2022-06 Issue: Volume:47 Page:101665
ISSN:2212-4292
Container-title:Food Bioscience
language:en
Short-container-title:Food Bioscience

Author:

Daniloski Davor^ORCID,D'Cunha Nathan M.^ORCID,Speer Hollie,McKune Andrew J.^ORCID,Alexopoulos Natalie,Panagiotakos Demosthenes B.^ORCID,Petkoska Anka T.^ORCID,Naumovski Nenad^ORCID

Funder

University of Canberra

Publisher

Elsevier BV

Subject

Biochemistry,Food Science

Reference214 articles.

1. Supplementation with barley or spineless cactus (Opuntia ficus indica f. inermis) cladodes on digestion, growth and intramuscular fatty acid composition in sheep and goats receiving oaten hay;Abidi;Small Ruminant Research,2009

2. Targeting aging with functional food: Pasta with Opuntia single-arm pilot study;Aiello;Rejuvenation Research,2018

3. Determination and stereochemistry of proteinogenic and non-proteinogenic amino acids in Saudi Arabian date fruits;Ali;Amino Acids,2014

4. The influence of Opuntia ficus-indica mucilage edible coating on the quality of ‘Hayward’kiwifruit slices;Allegra;Postharvest Biology and Technology,2016

5. Self-treatment with herbal products for weight-loss among overweight and obese subjects from central Mexico;Alonso-Castro;Journal of Ethnopharmacology,2019

Cited by 14 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Modulatory effects of dietary prickly pear (Opuntia ficus-indica) peel on high salinity tolerance, growth rate, immunity and antioxidant capacity of Nile tilapia (Oreochromis niloticus);Fish Physiology and Biochemistry;2024-01-05

2. Tissue succulence in plants: Carrying water for climate change;Journal of Plant Physiology;2023-10

3. México es el principal productor de tuna a nivel mundial con más de 250 mil toneladas al año. La tuna se comercializa en fresco, descartándose el pericarpio, que representa aproximadamente el 50 % del fruto. Aprovechamos el pericarpio de la tuna para extraer el mucílago. Este se mezcló con maltodextrina en 4 proporciones (P1, 50 %; P2, 33,3 %; P3, 25 % y P4, 20 %) y se usó para secar por aspersión jugo tuna (Opuntia robusta Wendl. var. robusta). Los polvos de jugo de tuna se caracterizaron por calorimetría diferencial de barrido, microscopía electrónica de barrido, microscopía de fuerza atómica, microscopía confocal de barrido láser, capacidad antioxidante, contenido de betalaína y color. La adición de mucílago disminuyó el rendimiento y la temperatura de transición vítrea; aumentó la humedad, la actividad del agua y la capacidad antioxidante de los polvos obtenidos por secado por aspersión. Sin embargo, P3 es un polvo con baja humedad y actividad de agua, superficie lisa, tamaño de partícula pequeño y color violeta intenso. Este polvo tiene potencial para ser aplicado en la industria alimentaria. Además, ofrece una alternativa a la comercialización del jugo de tuna;Revista Bio Ciencias;2023-09-18

4. Increased Zygote-Derived Plantlet Formation through In Vitro Rescue of Immature Embryos of Highly Apomictic Opuntia ficus-indica (Cactaceae);Plants;2023-07-25

5. Biopharmaceutical applications of Opuntia ficus-indica: bibliometric map, bioactivities and extraction techniques;European Food Research and Technology;2023-07-04