1. Contribution à l’étude de l’action des ondes électromagnétiques sur la matière, application à la décongélation de carcasses de boeuf par micro-ondes;Baillot,1978
2. Décongélation par micro-ondes. Essai modélisation réalisation d’un prototype;Bailod,1977
3. Analysis of microwave thawing of slabs with effective heat capacity method;Basak;AIChE Journal,1997
4. Buffler, C. R. (1992). Microwave cooking and processing An Avi. New York.
5. Thawing of foods in a microwave oven: Effect of power levels and power cycling;Chamchong;International Microwave Power Institute,1998