Beer Clarification by Cross-Flow Microfiltration: Fouling Mechanisms and Flux Enhancement

Author:

Gan Q.,Field R.W.,Bird M.R.,England R.,Howell J.A.,Mckechnie M.T.,O'Shaughnessy C.L.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Chemical Engineering,General Chemistry

Reference10 articles.

1. Filtration and stabilization of beers;Freeman,1995

2. Advance in flltration;Reed;The Brewer,1989

3. Cross-flow filtration of beer-experience within the brewery;Czech;The Brewer,1995

4. Brewing experience with cross-flow filtration;Ryder;MBAA Tech Quart,1988

5. Cross-flow microfiltration of beer: Laboratory scale studies on the effect of pore size;Burrell;Filtrat and Separat,1994

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