Ultra-processed food intake in association with BMI change and risk of overweight and obesity: A prospective analysis of the French NutriNet-Santé cohort

Author:

Beslay Marie,Srour BernardORCID,Méjean Caroline,Allès BenjaminORCID,Fiolet ThibaultORCID,Debras CharlotteORCID,Chazelas EloiORCID,Deschasaux MélanieORCID,Wendeu-Foyet Méyomo GaelleORCID,Hercberg SergeORCID,Galan Pilar,Monteiro Carlos A.,Deschamps Valérie,Calixto Andrade GiovannaORCID,Kesse-Guyot EmmanuelleORCID,Julia Chantal,Touvier MathildeORCID

Funder

Ministère de la Santé (solidarites-sante.gouv.fr),

Santé Publique France

Insitut National de la Santé et de la Recherche Médicale

Institut National de la Recherche Agronomique

Conservatoire National des Arts et Métiers

Université Sorbonne Paris-Nord

Université Sorbonne Paris-Nord - Galilée Doctoral School

Fondation pour la Recherche Médicale

French National Cancer Institute

Publisher

Public Library of Science (PLoS)

Subject

General Medicine

Reference80 articles.

1. World Health Organization. Factsheet on Obesity and overweight. In: WHO [Internet]. 16 Feb 2018 [cited 3 Dec 2019]. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight.

2. Équipe de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Esen). Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), 2014–2016. Volet Nutrition. Chapitre Consommations alimentaires. Saint-Maurice: Santé Publique France; 2018 Sep p. 193. [cited 2020 Jan 15]. Available from: www.santepubliquefrance.fr.

3. Alcoholic beverages, obesity, physical activity and other nutritional factors, and cancer risk: A review of the evidence;P Latino-Martel;Crit Rev Oncol Hematol,2016

4. WCRF/AICR. Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective. Continuous Update Project Expert Report 2018. Recommendations and public health and policy implications. 2018.

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