1. Departamento de Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, México, México
2. Área Académica de Química, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Unidad Universitaria, Pachuca-Hidalgo, México
3. Departamento de Ciencias de la Alimentación, Universidad Autónoma Metropolitana-Lerma. Av, México, México