1. Herrmann, K.: Diese Z.109, 487 (1959).
2. ?: Handb. der Lebensmittelchemie, Bd. I, S. 619. Berlin-Heidelberg-New York: Springer 1965.
3. Böhm, K.: Die Flavonoide. Eine Übersicht über ihre Physiologie, Pharmakodynamik und therapeutische Verwendung. Aulendorf/Württ.: Editor Cantor 1967.
4. Singleton, V. L., Esau, P.: Phenolic substances in grapes and wine, and their significance. New York-London: Academic Press 1969.
5. Weinges, K.: Phytochemistry3, 263 (1964).