Author:
Jarošová Markéta,Lorenc František,Bedrníček Jan,Petrášková Eva,Bjelková Marie,Bártová Veronika,Jarošová Eva,Zdráhal Zbyněk,Kyselka Jan,Smetana Pavel,Kadlec Jaromír,Stupková Adéla,Bárta Jan
Funder
Ministerstvo Zemědělství
Jihočeská Univerzita v Českých Budějovicích
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Chemistry (miscellaneous),Food Science