1. Villiers, A. (1891). Sur la transformation de la fécule en dextrine par le ferment butyrique. Bulletin la Société Chim. Paris., 45, 468–470.
2. Villiers, A. (1891). Sur la transformation de la fécule en dextrine par le ferment butyrique. Compte Rendus Des Séances LAcadémie Des Sci. (1891), 435–437.
3. Villiers, A. (1891). Sur la fermentation de la fécule par l’action du ferment butyrique. Compte Rendus Des Séances LAcadémie Des Sci. (1891), 536–538.
4. Villiers, A. (1891). Sur la fermentation de la fécule par l’action du ferment butyrique. Bulletin la Société Chim Paris (1891), 470–472.
5. Schardinger, F. (1903). Über thermophile Bakterien aus verschiedenen Speisen und Milch. Zeitschrift Für Untersuchung der Nahrungs—und Genußm., 6, 865–880. https://doi.org/10.1007/BF02067497